山口県下関市の食品の総合商社【海清水産株式会社】

味は淡白で美味。脂肪分が少ないので、天ぷらやフライなどによく合い、南蛮漬け、いかだ焼き、佃煮など、幅広い用途にご使用できます。骨ごと食べれるので、カルシウム、鉄分、リン、ミネラルなどが豊富で、ビタミンＢ1、Ｂ2などを含んでいます。