山口県下関市の食品の総合商社【海清水産株式会社】

オススメ用途：揚物

韓国で水揚げした、アカムツをベトナムに送り込みし、1枚1枚丁寧に 無頭 開き加工をしました。
一般的には、地方名 ノドグロの名で広まっています。