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KMP Days

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2025年も大変お世話になりました!

2025-12-29
みなさま、今年も大変お世話になりました。

2025年は本当に怒涛の1年で、多くの展示会にも出店させて頂き沢山のお客様と出会うことができた素敵な1年だったと感じております。本当にありがとうございました!
お正月休みは帰省や旅行などご家族や友人、大切な方と充実したお休みをお過ごしください!

お取引先様におかれましては本年も格別のご厚情を賜わり、心より感謝申し上げます。
皆様どうぞ良いお年をお迎えください。










年明けは1月5日より営業いたします。
来年も変わらぬご愛顧のほどよよろしくお願いいたします。

商品紹介ページをリニューアルいたしました!

2025-11-21
「工事中」だった商品紹介ページのリニューアルが完成しました!
春くらいから商品の撮影をしたりレイアウトを変えたりと試行錯誤していたのですが、
やっとカタチになってホッとしております

新ページのレイアウトは、原料画像と調理後画像に分けて視覚的に分かりやすくしてみました。
このレイアウトは若手社員の意見を参考にしたのですが、なかなか良い感じでは!
「商品ページを見て電話した」というお問い合わせも頂き、まずまずの手ごたえです
今後も継続して更新していけるよう頑張ります。

調理画像を撮影してくれたのは、グループ会社である(株)ふく衛門のスタッフです。
ふく衛門スタッフは、魚料理のサブスク「サカナDIY」で調理・撮影に慣れているため、さすが撮影の手際が良い!
商品への光の当たり方や角度を細かく調整するなど、見せ方のこだわりを感じました。
何枚も撮影した中の一番良い写真をさらにフォトショップで綺麗に編集してくれ、最高の一枚が仕上がりました。
ふく衛門には撮影用のお皿のストックが沢山あり、料理によって使い分けるというこだわり。
こんなにいろんなお皿があったらワクワクしますよね。
 
新しくなった商品ページ、ぜひご覧ください。
お問い合わせもお待ちしております!

\商品紹介ページはこちら!↓/

旬の魚

2025-11-18
こんにちはー!最近寒さが厳しくなってきて、朝方とか布団から出るのが嫌になってきましたね(笑)
この前のブログで季節の変わり目は体調を崩しやすいから気を付けてくださいねー!とお話ししたばかりなのに
自分が絶賛体調崩し中です皆さんは大丈夫ですか??
もう少しで年末年始の長いお休みにも入るので、気合いで乗り切りましょう

話は変わるんですが、鰆(さわら)の旬っていつ頃が知ってますか??
漢字に春が入っているので3月~5月の春をイメージしやすいんですが、鰆は冬も実は旬なんです!!
『寒さわら』とかって聞いたことないですか??冬の鰆は春に比べて脂乗りがよく、刺身で食べるとマグロの中とろに匹敵すると言われています

先日ですね、私が釣った訳ではないんですが鰆を捌く機会がありまして初心者なりに頑張って捌いてきました(笑)
魚を捌くのは人生で3、4回目?くらいで、高校時代の調理実習と去年自分で釣ったアジくらいで、こんなに大きな魚を捌くの始めてです!
身が柔らかく捌くのがとっても難しいかったです
捌いたのは、友人や実家にお裾分けをしました!
実家では焼き魚にして食べたみたいで、父が特に反応が良くて、「次も待ってるね」と連絡が来るくらい美味しかったみたいです(笑)
自分の家では、カマの塩焼きにして残りは西京漬けにしています!塩焼きすごく脂がのっていて絶品でした!

なかなか魚をスーパーで買ってまで食べようと思うことがないので、身近に魚を釣ってきてくれる人がいるっていうのはとても嬉しいことですね!
今度は何を持って帰ってきてくれるのか楽しみにしてます


弊社でも鰆取り扱っております!HPの商品紹介に鰆以外の商材もたくさん載ってます!
商品紹介リニューアルしたばかりで、こんな商材が調理したらこうなるよ!と分かりやすいbefore→afterの写真が掲載してあるので、
こんな魚探しているのになかなか見つからないよー!とお困りの方は、ぜひご覧になられてください

⇑⇑
商品紹介ページのリンクです

私の休日

2025-10-15
だいぶ秋らしい気候になって、朝晩冷え込んできましたね皆さん、いかがお過ごしでしょうか??
季節の変わり目は気温の上がり下がりで体調を崩しやすくなるので、気を付けてくださいね

皆さんにとって秋は、どんな秋ですか?笑
スポーツの秋、芸術の秋、読書の秋などいろいろありますよね
私は食べることが大大大好きなので、どんな秋?と聞かれたら、もちろん食欲の秋です笑
特に、かぼちゃ・さつまいも・栗の3つがトップに入ります笑
スイーツにしても、ご飯の材料で使ったりと、なんにでも使えちゃう悪魔的な食材だと思っています

そんな秋の味覚を求めて、先日美祢の方に栗拾いに行ってきました
地面に落ちている栗の多さに興奮しながら、たくさん栗を拾いました!
拾った栗は栗ご飯と栗の甘露煮にして食べたんですが、甘露煮に関してはあんまり上手に作ることが出来なくて栗に失礼な事をしたなと反省してます笑
次作るときには美味しく作れるように料理の腕を磨きます

これから紅葉シーズンに入って、秋を楽しめる時期がまだ続くので秋らしいことできていない!という方は
ぜひ、栗拾い行かれてみてください!たぶんまだ拾えると思います

第27回 ジャパンインターナショナルシーフードショーに出展してきました!

2025-09-03
8/20~8/22に東京ビッグサイトで開催されたシーフードショーへ出展してきました!

昨年から何度か展示会に出展させていただく機会があったんですが
今回の展示会は今までとはちょっと違い、いつも営業部を中心として展示会に出展しているところを社員全員で素晴らしい展示会にしよう!と営業部はもちろん、総務部、営業サポート普段直接お客様とかかわる事が難しい社員も展示会に参加しました!
私も今回初めて参加させて頂きとても良い経験が出来たと思います

当日は本当にたくさんのお客様にお越しいただきました!
ありがとうございました!
想像を超える来客者数で弊社の商品を実際に試食して頂き、興味を持って頂き沢山の方に海清水産のことを知ってもらえた事を嬉しく思います!
これからも、もっともっと弊社のことを知っていただけるように頑張って参ります

11月にまた東京ビッグサイトにて開催される展示会に出展する予定です。ぜひお越しください!

地方銀行フードセレクション2025
【日時】 
 2025年11月13日(木)11:00-18:00
   2025年11月14日(金)10:00-16:00
【会場】 
 東京ビッグサイト 西展示棟 1・2ホール
 
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