海清水産株式会社

Kaisei Marine Products, INC.

　

オススメ用途：揚物

レンコダイは、ウロコが多く、加工に手間が掛かる魚です。そこで、ベトナムで加工を行い、コストを抑えました。鯛 特有の甘味のある味わいです。「祝い鯛」と言われ、マダイ同様、祝い事では欠かせない魚です。揚げ物をはじめ、多種多様の調理方法にアレンジできます。